Pastis Landais

25,00 €

Promotion Épuisé

Un dessert régional (Landes). Une brioche moelleuse et savoureuse, dorée, parsemée d’éclats de sucre en grains, préparés avec des ingrédients locaux de qualité
Une fabrication artisanale (sans colorant ni conservateur) faite avec du levain, résultat, une texture moelleuse, légèrement aromatisée au rhum et ou à l'anis.

Quantité Lot de 2 pastis landais

Ingrédients

Farine de blé (levain), sucre, beurre, œufs, levure fraîche, vanille, eau, sel, rhum.

Allergènes

Œufs, Gluten, Lactose

Poids

entre 400 et 500g

Conservation

21 jours à température ambiante

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Pastis Landais : Un voyage au cœur de la tradition

Le pastis landais est bien plus qu'une simple brioche, c'est un véritable morceau d'histoire et de tradition qui se déguste. Derrière ce nom qui peut prêter à confusion, se cache une spécialité emblématique de la gastronomie des Landes. En gascon, "pastis" signifie "pâte", et "pastis bourrit", "gâteau à pâte levée".

Les ingrédients qui font la différence

Chaque famille a sa propre recette, transmise de génération en génération et souvent gardée secrète. Pourtant, toutes partagent les mêmes ingrédients essentiels qui confèrent au pastis sa saveur unique : du beurre, du lait, du sucre, des œufs, de la farine et du levain. Sans oublier, bien sûr, les gros sucres en grain qui viennent orner sa forme ronde et lui donner cette touche croquante.

Comment le déguster ?

Le pastis landais se savoure à tout moment de la journée :

Au petit-déjeuner ou au goûter, pour une pause gourmande.
En dessert, servi avec une crème anglaise.
Rassis, il se transforme en un délicieux pain perdu, parfait avec une boule de glace au caramel beurre salé.

Offrez-vous un moment de plaisir authentique avec notre pastis, et découvrez pourquoi il est le symbole de l'art de vivre landais.